cà phê nguyên chất - TRANG CHỦ

PHA CÀ PHÊ PHIN LÀ THÚ VUI CỦA NGƯỜI THƯỞNG THỨC CÀ PHÊ

Việc pha cà phê phin tưởng chừng đơn giản nhưng sau đó là những bí quyết mà không phải ai cũng có thể biết được và có thể pha được. Cà phê là thức uống phổ thông mang hương vị độc đáo và được nhiều người ưa chuộng. Ngày nay, […]

Xem thêm

 

Cách Phân Biệt Giữa Cà Phê “Nguyên Chất” Và Cà Phê “Đểu”

Hiện tại, trên thị trường có rất nhiều nhãn hiệu cà phê giả được chế biến từ đậu nành, bắp được rang và xay, sau đó cho thêm một số phẩm màu, hóa chất gây hại cho sức khỏe con người và làm mất niềm tin của khách hàng đối […]

Xem thêm

 

Cà Phê Arabica

Là loại cà phê hạt hơi dài, được trồng ở độ cao trên 600m, khí hậu mát mẻ, được trồng chủ yếu ở Brazil, và chiếm tới 2/3 lượng cà phê hiện nay trên thế giới. Cách chế biến mới là điểm tạo ra sự khác biệt giữa Arabica va […]

Xem thêm

 

Cà Phê Robusta

Hạt nhỏ hơn Arabica, được sấy trực tiếp, chứ không phải lên men, vị đắng chiếm chủ yếu, loại này uống phê hơn. Được trồng ở độ cao dưới 600m, khí hậu nhiệt đới, vì thế có mặt ở nhiều nước hơn (VN chỉ trồng loại này). Việt Nam là […]

Xem thêm

 

Cà Phê Culi

Culi là tên tiếng Việt của loại cà phê có tên chung Peaberry hay còn được gọi là Caracoli. Trong hầu hết các trường hợp, một trái cà phê chín sẽ chứa hai hạt cà phê. Tuy nhiên, khi một trong những noãn của nhân không phát triển, noãn còn […]

Xem thêm

 

Cà phê Moka

Moka là một loại cà phê thuộc chi Arabica, được người Pháp di thực từ những năm 30 của thế kỉ trước, trồng ở Đà Lạt, Lâm đồng. Trong các họ, giống cà phê này khó trồng nhất, đòi hỏi công chăm sóc rất kỹ, dể bị sâu bệnh, cần […]

Xem thêm